カラダのはてな

キャロブレシピ

ローブラウニーのレシピ

バレンタイン間近!
市販のミニブラウニーよりも低脂質・低エネルギー
チョコレート不使用の火を使わないおかし

小麦粉、卵、乳製品、砂糖 不使用のレシピ。これらのアレルギーがある方、ヴィーガンなど食に気を使っている方も楽しめるお菓子です

材料(約幅13.8×奥行20.3タッパー使用 1個分)


ドライいちじく  30g 
ドライオレンジ  10g 
オートミール   40g 
キャロブパウダー 10g 

 ミックスナッツ  40g 
豆乳       大さじ1 

作り方

  1. Aをフードプロセッサーで粉状になるくらいまで撹拌、豆乳を加え、さらにペースト状になるまで撹拌する。
  2. ミックスナッツを入れ、形が残るくらいまで撹拌する。
  3. 型(タッパーでも可)にクッキングシートを敷き、そこに3をあける。
  4. 生地に空洞ができないようラップをし、よく押し付ける。
  5. 冷蔵庫で冷やし固め、好きな大きさにカットする。

栄養価(1/8カット)

エネルギー59.1kcal、たんぱく質1.8g、脂質2.0g、炭水化物9.1、
食物繊維1.2g

POINT

ドライフルーツは砂糖の添加がないものがおすすめ
デーツや干し柿、プルーンなど好きなもので代用可能

 

キャロブの原料はイナゴマメという豆類。
チョコレートの代わりにキャロブパウダーを使用し、ブラウニーやチョコバーの感覚で楽しむことができます。

良質な脂質を含むナッツや、食物繊維を多く含むオートミールを使用することで、菓子でありながら不足しがちな栄養素をプラスできますので、ダイエット中の間食にもおすすめです。

Genesis2.0関連項目
 肥満タイプ (洋なし型)
 虫歯
 悪玉コレステロール値

 (管理栄養士 坂井)

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